Bei der Konstruktion von Küchen – Abluftkammerventilatoren werden die technischen Detaileigenschaften derart bestimmt, dass dem Umstand das diese Ventilatoren ununterbrochen höheren Temperaturen ausgesetzt werden sollen Rechnung getragen wird. Es müssen demnach Motortypen und auch Schaufelmaterial Hitzebeständigkeit aufweisen und darüber hinaus einschlägigen Normen genügen. Als Beispiel sei die Vorgabe gegeben, wonach die technische Eigenschaften eines Ventilators derart gestaltet zu sein sind, so dass bei einem zweistündigen ununterbrochenen Betrieb bei 400 0C und bei einem Dauerbetrieb bei 120 0C zu funktionieren hat. Die Geräte sollten für den Betrieb mit Frequenzumrichter geeignet sein, die Materialien innerhalb des Gehäuses, sowie auch die Dichtungen an den äußeren Stahlblechgehäusen derart Normen genügen müssen, dass vor Allem eine völlige Isolation gegeben ist. Das Konzept der Geräte ist außerdem derart entworfen und ausgeführt worden, dass die Wartung des Ventilators dadurch besonders erleichtert ist, indem die Klappen der Eingriffs-Luken leicht zugänglich situiert sind.